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"Soluciones para el Cumplimiento"

Seguridad e inocuidad alimentaria

 
Requisitos Plan de Defensa Alimentaria: Food Defense
Área de Seguridad e inocuidad alimentaria
E-Learning / Presencial / In Company / 20 Horas

Tras el atentado del 11 de septiembre en Nueva York surgieron las preocupaciones por la posibilidad de introducir intencionadamente agentes biológicos, químicos o radiológicos en la cadena alimentaria y de esta manera impactar al consumidor final.

Se percibe que es muy fácil dañar la actividad de una empresa en la cadena alimentaria y provocar un perjuicio económico o de imagen. Esta situación no solo puede estar alterada por terroristas, también por empleados insatisfechos o por la propia competencia.

Con este curso el alumno logrará adquirir la formación esencial y las herramientas básicas que aporten la capacidad para la realización e implantación de un plan de defensa alimentaria.

Dirigido a

Responsables de la seguridad alimentaria en una empresa, profesionales miembros del equipo de defensa alimentaria o equipo de seguridad alimentaria, interesados en el desarrollo del Plan de Defensa Alimentaria de cualquier empresa que participe en la cadena alimentaria.

Temario

Tema 1. Inocuidad y Defensa Alimentaria

Tema 2. Ley de Bioterrorismo y su cumplimiento para exportadores

Tema 3. Presentación del Plan de defensa Alimentaria

Tema 4. Evaluación de vulnerabilidades y Medidas de Control

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Requisitos Especiales de Acceso

No se establecen requisitos previos de acceso:

Requisitos para la obtención del título:

  • Completar el 100% de las autoevaluaciones
  • Lectura/ Estudio del material didáctico completo
  • Visionado de los videos formativos 
  • Superar el examen final con una nota superior al 60% (3 intentos máximo)

Los alumnos que no superen el examen final, pero cumplan el resto de requisitos, podrán solicitar un certificado de Participación.

Títulación Otorgada

Requisitos Plan de Defensa Alimentaria: Food Defense

Solicitud de Información














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